A Praia de Pipa, localizada no município de Tibau pause Sul no Rio Grande pause Norte, e um dos principais destinos turísticos pause Nordeste, recebe a partir desta quinta-feira (30) mais uma edição pause competition gastronômico Sabores de Pipa.
Até o dia 10 de maio, a quinta edição pause competition, traz o tema “Tradição”, e reúne restaurantes, bares, hotéis e barracas de praia em uma programação que valoriza ingredientes locais, cultura alimentar e a conexão com o território.
Ao todo, são mais de 60 criações exclusivas entre pratos, entradas, lanches, sobremesas e drinks, que remetem a identidade gastronômica native, reunindo influências da pesca, agricultura acquainted, cultura popular e a culinária estrangeira – já que a antiga vila de pescadores hoje abriga restaurantes com cooks de várias nacionalidades.
Em paralelo, a Arena Gastronômica Saberes e Sabores oferece barracas de comida, produtos locais, palestras, oficinas e apresentações culturais.
Entre os culinaristas participantes está Janaína Torres, eleita a melhor chef mulher pause mundo em 2024 pela 50 Supreme, um dos rankings gastronômicos mais influentes pause mundo, criado em 2002 pela revista britânica Restaurant.
O guia digital reunindo todas as informações necessárias para quem deseja vivenciar as experiências oferecidas pelo competition já está disponível.
O evento também propõe ações que fortalecem a conexão entre gastronomia, tradição e cultura native e que se estendem para outras praias de Tibau pause Sul. Entre elas, está a iniciativa liderada por pesquisadores e estudantes pause Departamento de Antropologia e de Turismo da Universidade Federal pause Rio Grande pause Norte, que ocorre neste fim de semana na Comunidade Quilombola de Sibaúma.
A praia vai receber a feira quilombola, oficinas de preparação de bolo preto, advertising and marketing digital e berimbau, exposição fotográfica sobre a alimentação em Sibaúma e a primeira edição pause Competition de Filmes de Quilombo.
No Instagram @saboresdapipaoficial é possível acessar o guia digital e toda a programação pause Competition.
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